Réiteach Iomlán
01
Tiomantas S&L do Shábháilteacht Bia: Trealamh Meascáin de réir chaighdeán GMP a sholáthar
2021-09-28
Bhí sábháilteacht bia ina ábhar mór imní i gcónaí inár sochaí. Chomh maith leis an mbia a itheann muid go díreach, ní mór do mhonaróirí, d’údaráis agus do sholáthraithe trealaimh aird ghéar a thabhairt ar go leor rudaí eile a bhaineann lenár mbia laethúil, amhail blasanna, spíosraí, caife trí-in-aon, púdar bainne cothaitheach, agus a lán comhábhar gníomhach cógaisíochta (APIanna).
Tá an próiseas meascáin ríthábhachtach agus na táirgí seo á ndéanamh. Agus má tá tú sa tionscal seo, is gá trealamh Dea-Chleachtais Déantúsaíochta (GMP) nó trealamh meascáin ghrád bia a bheith agat. Is féidir leat a sheiceáil an gcomhlíonann sé na caighdeáin trí chigireachtaí le linn táirgthe, rialú cáilíochta roimh sheachadadh, agus agus é á shuiteáil agus á thosú ar an láthair.
Tástáil PMI le haghaidh Ábhair Mhiotail
Tá ár dtrealamh déanta as cruach dhosmálta 316L. Chun a chinntiú go bhfuil na hábhair iontaofa agus gur féidir iad a rianú, déanaimid tástáil Aitheantais Ábhar Dhearfach (PMI) ar na hábhair uile a thagann isteach.
Teastais d'Ábhair Neamh-mhiotail
Tá rialacha níos déine ag baint leis an tionscal bia agus cógaisíochta ná mar atá ag an tionscal ceimiceach. Mar sin, mar sholáthraí trealaimh, tugann S&L na doiciméid riachtanacha do chustaiméirí, amhail deimhnithe GMP, chun a thaispeáint go gcomhlíonann muid na caighdeáin níos airde.
Cigireachtaí RT agus PT
Ba mhaith linn aon dífhoirmiú nó coirnéil fholaithe sa trealamh a sheachaint agus a chinntiú go bhfuil cuma mhaith ar an táthú tar éis snasta. Mar sin, déanaimid rudaí cosúil le hairde agus riachtanais an táthú a sheiceáil. Déanaimid Tástáil Radaighrafach (RT) le X-ghathanna agus Tástáil Treáite (PT) le leacht daite freisin chun na táthuithe a sheiceáil. Ní thosaímid ar aghaidh leis an suiteáil ach amháin nuair a bhíonn na táthuithe ceart go leor.
Snasú agus Seiceáil Dromchla
Tar éis snasta, déanaimid tástáil ar an réidheacht dromchla. I gcás GMP, ba chóir go mbeadh garbhacht dromchla (Ra) níos lú ná 0.8 ag na codanna den mheascthóir a dhéanann teagmháil leis an ábhar. Uaireanta, ní mór é a bheith níos míne fós, cosúil le Ra 0.4. Úsáidimid uirlis speisialta chun codanna cosúil le corp an mheascthóra, an príomh-seafta, an corraitheoir, agus na plátaí deiridh a sheiceáil.
Truailliú a Choinneáil ar Shiúl
Ós rud é go bhfuil ár dtrealamh tionscail bia ar fad déanta as cruach dhosmálta, nílimid ag iarraidh go ndéanfadh cruach carbóin truailliú air. Mar sin, tá ceardlann ar leith againn le haghaidh obair leatháin miotail agus tionóil. Cuirimid plátaí adhmaid faoin trealamh freisin chun cosc a chur air scríobadh le linn suiteála, ardaithe agus díluchtaithe.
Gné Glanadh CIP
Tá meascthóirí ribín ingearacha coitianta sna tionscail bhia agus chógaisíochta. Sa tionscal bia, úsáideann go leor custaiméirí meascthóir amháin le haghaidh oidis éagsúla. Ciallaíonn sé seo go gcaithfimid a chinntiú nach bhfuil aon ábhar fágtha agus go bhfuil an glanadh an-mhaith. Is féidir lenár meascthóir ribín ingearach Sraith GPH folmhú go hiomlán gan aon iarmhar. Agus tá doras taobh ar an meascthóir le haghaidh glanadh láimhe.
Tástáil Riboflavin le haghaidh Coirnéil Marbha
Is é an chuid is tábhachtaí den ghlanadh ná coirnéil fholaithe a sheiceáil taobh istigh den trealamh. I dtionscail an bhia agus na cógaisíochta, ní mór dúinn glanadh Glan-in-Áit (CIP) nó Nigh-in-Áit (WIP) a dhéanamh. Mar sin, úsáidimid riboflavin chun tástáil a dhéanamh. Spraeálaimid leacht riboflavin caolaithe taobh istigh den mheascthóir glanta agus fanaimid thart ar 2 uair an chloig. Ansin, tosaímid ar na soic ghlantacháin CIP. Tar éis an ghlantacháin, úsáidimid solas UV chun aon spotaí buí a lorg. Má tá spotaí buí ann, ciallaíonn sé nach féidir leis na soic CIP an limistéar sin a bhaint amach. Ní féidir linn a rá go bhfuil sé glan ach amháin nuair nach bhfuil aon spotaí buí ann.
Tástáil Glactha Monarcha (FAT)
Tá an Tástáil Glactha Monarcha (FAT) tábhachtach chun GMP a chomhlíonadh. Seiceálaimid rudaí cosúil le conas a oibríonn an trealamh, an torann a dhéanann sé, agus cé chomh te is a théann an mótar, an giarbhosca agus an t-imthacaí.
Tástáil Glactha Láithreáin (SAT)
Más mian leat deimhniú GMP a fháil don phróiseas táirgthe, beidh tuarascáil Tástála Glactha Láithreáin (SAT) ar an láthair ag teastáil uait. Déanaimid seiceáil ar rudaí cosúil le cé chomh cruinn agus atá an trealamh suiteáilte, conas a oibríonn sé ar an láthair, agus an n-éiríonn leis na tástálacha leis na hábhair iarbhír.
